取自腹脇部位，即豬背脊下方肚子部位， 薄切厚度5mm，完美的肥瘦肉分布交錯， 是露營烤肉香煎肉片的好選擇~油脂多汁香甜現烤就是好吃!!
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嚴選豬後腿肉搭配豬脂，肥瘦肉黃金搭配比例， 讓你咬一口下去鮮美多汁的肉汁即在口中化開。
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取自大里肌部位肉，薄切厚度2mm，肉質結實有嚼勁，口感紮實有嚼勁，適合怕油的人選用。
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取自前腿肉部位，脂肪含量少，口感清爽鮮甜。
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取自背脊部位，又稱「腰內肉」是瘦肉中最軟嫩的部位，一頭豬只有1公斤多的菲力豬排佔一頭豬的比例是極稀少且珍貴!肉質軟嫩多汁並不需過度亨調時間!
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選用豬肩胛部位，來切片3mm最佳口感厚度，此部位油花分布相當均勻，香煎燒烤肉質多汁，是一道小孩非常喜愛的家庭料理，也是宇山豬推薦的明星商品。
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嚴選新鮮豬後腿肉，低溫焙炒，吃的到香酥蓬鬆的層次口感!是一款大人小孩都喜愛的明星商品。
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蝦蝦鮮肉水餃-選用鮮甜爽口蝦仁，搭配宇山屋黃金比例豬絞肉7:3，加入嚴選高山高麗菜特製Q彈水餃麵皮，品嘗起來口感多汁鮮甜一口接一口!
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剝皮辣椒水餃-選用花蓮在地剝皮辣椒，搭配宇山屋黃金比例豬絞肉7:3，特製Q彈水餃麵皮，品嘗起來口感多汁鮮甜一口接一口，微辣的口感不需沾醬也好吃!
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馬卡龍玉米鮮肉水餃-選用宇山屋台灣豬前腿肉，黃金比例肥瘦絞肉7:3特製8種天然蔬果原料製成的Q彈麵皮-紅蘿蔔-橘色、菠菜-綠色、蕃茄-紅色、薑黃-黃色、紫地瓜-紫色、全麥-褐色、墨魚-黑色、蝶豆花-藍⋯
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韭菜水餃-選用在地雲林小農種植韭菜，搭配宇山屋黃金比例豬絞肉7:3，特製Q彈水餃麵皮，品嘗起來口感多汁鮮甜一口接一口!
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‧小孩大人最愛的經典口味‧1cm厚實純肉製作，鎖住肉乾多汁鮮甜的口感‧獨立真空包裝新技術 ‧35年老師傅嚴選台灣黃金豬後腿肉真材實料製作
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‧微辣的黑胡椒香味口感‧1cm厚實純肉製作，鎖住肉乾多汁鮮甜的口感‧獨立真空包裝新技術‧35年老師傅嚴選台灣黃金豬後腿肉真材實料製作
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‧濃濃的蒜香好滋味‧1cm厚實純肉製作，鎖住肉乾多汁鮮甜的口感‧獨立真空包裝新技術 ‧35年老師傅嚴選台灣黃金豬後腿肉真材實料製作
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‧檸檬香氣微辣口感大人的愛‧1cm厚實純肉製作，鎖住肉乾多汁鮮甜的口感‧獨立真空包裝新技術‧35年老師傅嚴選台灣黃金豬後腿肉真材實料製作
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‧蜜汁、蒜味、黑胡椒、泰式檸檬辣味，滿足你好奇四種口味需求綜合包!‧1cm厚實純肉製作，鎖住肉乾多汁鮮甜的口感‧獨立真空包裝新技術‧35年老師傅嚴選台灣黃金豬後腿肉真材實料製作
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位於五花肉排骨邊的一段白色嫩骨，含有豐富的膠質，軟骨部位口感軟脆!
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也稱「黃金六兩肉」是整頭豬最珍貴的地方，位在豬頰連接下巴處，一隻豬僅兩片，雪花般的油花分佈，吃起來有脆感。
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取自大里肌前端，也叫「僧帽肌」，油脂分布均勻，肉質軟嫩一頭豬數量極少部位。
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也叫「老鼠肉」，位於豬後腿肉的內部，是一小塊幾乎無油脂的瘦肉，一隻豬只有2小塊，其肉質很細緻軟嫩Q彈、不乾柴是非常珍貴稀少，是怕肥肉的人最愛。
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